Ringkasan:Secara umum, kitin terutama mengacu pada kitosan, yang juga dikenal sebagai kitosan, kitin terdeasetilasi, kitin terdeasetilasi, kitin terlarut, dan kitin terlarut.Padatan amorf, rotasi spesifik[ α] D11—3°～+10°。 Hampir tidak larut dalam air, tetapi larut dalam asam organik seperti asam format, asam asetat, asam benzoat, asam naftenat, dan asam anorganik encer.Produk industri berupa lembaran bening berwarna putih atau putih keabu-abuan seperti padatan dengan sedikit kilau mutiara.Tidak berbau, Chemicalbook tidak beracun, mudah terurai, dan merupakan polielektrolit kationik alami yang langka.Polisakarida diperoleh melalui hidrolisis dengan alkali kuat atau hidrolisis enzimatik untuk menghilangkan gugus asetil dari gugus gula kitin.Ini larut dalam larutan air dengan keasaman rendah, memiliki biokompatibilitas yang baik, tidak memiliki antigenisitas, dan tidak larut dalam cairan manusia.Diperoleh dari kitin pada cangkang hewan dan tumbuhan tingkat rendah yang banyak ditemukan di alam, seperti artropoda (udang, kepiting), melalui reaksi deasetilasi dengan penambahan alkali dan pemanasan.
Tindakan：Ada dua mekanisme utama efek antibakteri kitosan: pertama, kitosan teradsorpsi pada permukaan sel untuk membentuk membran molekul tinggi, mencegah pengangkutan nutrisi ke dalam sel, sehingga memainkan peran bakteriostatik dan bakterisida;Mekanisme lainnya adalah kitosan menembus ke dalam badan sel, mengadsorpsi sitoplasma dengan anion Buku Kimia di dalam badan sel, dan menyebabkan flokulasi, mengganggu aktivitas fisiologis normal sel, sehingga membunuh bakteri.Karena perbedaan struktur dinding sel bakteri gram positif dan bakteri gram negatif, serta perbedaan tingkat pengaruh kedua efek tersebut, kitosan dengan berat molekul relatif berbeda memiliki mekanisme antibakteri yang berbeda. Kitosan merupakan serat pangan yang memiliki efek antibakteri. mengurangi kolesterol serum, mengatur flora usus, dan menurunkan tekanan darah.Setelah kitosan tertelan oleh manusia, analisis tinja menunjukkan bahwa kitosan hampir tidak dicerna dan diserap, sehingga termasuk dalam kategori serat makanan.
Saat ini, ZhongAn telah menjalin kontak dengan pasar AS, dan terus memasok Kitosan kepada mereka setiap bulan.Jika Anda memiliki permintaan, Anda dapat menghubungi ZhongAn, dan ZhongAn akan menyediakan barang dan layanan terbaik.
Waktu posting: 24 Maret 2023
